Equip

Roger Siches: Format a l’Escola d’Hosteleria de Barcelona i a l’acadèmia Bell Art realitzant un curs d’especialització per a xefs. Ha treballat en les cuines dels grans clàssics restaurants de Barcelona. 13 anys darrere els fogons de diferents restaurants de Catalunya confirmen la seva experiència i la seva efectivitat professional. Va ser el creador de Delicatessen Càtering fa 7 anys i des de llavors l’empresa no ha parat de créixer.

Antoni Campo: Llicenciat en sociologia per l’Universitat de Barcelona. Va realitzar el Curs Professional de Sala impartit a l’Escola d’Hostaleria de Barcelona. Completant la seva formació amb un curs de sommelier i d’iniciació a la cuina. Ha estat treballant en el camp de l’hostaleria durant 9 anys. En el 2001 es va incorporar a la directiva de Delicatessen Càtering.

L’equip es completa per un cuiner, 2 ajudants de cuina i 2 encarregats de la sala. La seva efectivitat és palesa en els resultats dels catering i en la seva professionalitat

Filosofia

Adaptació a les exigències del client. Aquesta és la frase que resumeix la nostra tasca. Intentem satisfer totes les demandes que se’ns requereix, ja sigui a nivell culinari com la ubicació on es vol que es situï el càtering. Oferim tot tipus de servei a qualsevol tipus de client mantenint una qualitat òptima del producte i una excel·lent presentació del mateix. Delicatessen Càtering està capacitada per resoldre qualsevol exigència del client, la nostra capacitat de reacció és immediata per solucionar canvis proposats amb poc temps d’antel·lació fent-ho possible amb la major rapidesa i efectivitat.

L’empresa col·labora amb aspectes de raó social, com la integració en el món laboral de persones amb dificultats psíquiques i la reinserció sócio – laboral. Com empresa amb visió social intentem ajudar amb certes mancances que existeixen al nostre voltant.

Tasques realitzades

• Orange Boss Barcelona. Barcelona. Juny 2007.
• Gira Ricky Martin. Espanya. Juny – Juliol 2007.
• MTV Day. Madrid. Juny 2007.
• Campus Party. Espai Movistar Barcelona. Maig 2007.
• Festa Custo Barcelona. Espai Movistar. Gener 2007.
• Concert Bruce Springsteen Palau Sant Jordi. Barcelona. Octubre 2006.
• Rolling Stones, Gira Bigger Band . El Ejido . Agost 2006.
• Concert Brian Adams. Benidorm. Juliol 2006.
• Gira Fijación Oral de Shakira. Espanya. Maig – Juliol de 2006.
• Concert Bruce Springsteen al Pavelló Municipial de Badalona. Maig 2006.
• Servei de cátering en helicòpter per l’empresa BF Goodrich al Rally de Catalunya 2006. Tarragona.
• Concerts varis al Palau Sant Jordi, sala Razzmatazz, Espacio Movistar, sala Bikini i sala Apolo, entre d’altres. 2003 – 2007.
• Servei de cátering per Barcelona TV. Octubre – Desembre de 2005
• Sopar presentació mundial de producte NOKIA. Barcelona. Octubre 2005.
• Concert  U2  Barcelona al Nou Camp. Agost 2005.
• Telemovie per a TV3. Primavera – Estiu 2005.
• Gira Fijación Oral, Shakira. Espanya. Març – Abril 2005.
• Gira David Bisbal. Espanya. Juny – Octubre 2004.
• Concert Elton John. Barcelona. Desembre 2003.
• Pel·lícula per a una coproducció italiana  espanyola. Barcelona. Juny - Juliol 2003.
• Sopar per a regidors/es de l’Ajuntament de Barcelona. Octubre 2002 - 2007.
• Gira Generación OT. Espanya. Juliol 2002.
• Presentació Festival de Cine Español. Barcelona. Juliol 2002.
• Festival Internacional de Benicàssim. Agost 2001.
• Gira Noche de 4 Lunas. Julio Iglesias. Espanya. Juliol i Agost de 2001.
• Serveis a particulars per a celebracions. Bodes, aniversaris, batejos, inauguracions d’establiments, etc. 1999 – 2007.
• Spots publicitaris a Barcelona i resta d’Espanya (fins a 800 comensals). 1999 – 2007.